山药的营养价值非常的好，不但有食用的价值，同时也有很好的药用价值，适宜一年四季食用，具有非常好的食疗的作用。山药的做法有很多，可以煲粥，也可以蒸着吃，另外也可以炒着吃，能够补益气血，有润肺益肝等山东权威癫痫病医院功效，能提高免疫力水平，下面来介绍不常做的一种山药的做法，那就是蜜汁山药，我们来看下这方面的内容。
准备山药两根，准备枸杞适量，另外准备30克冰糖。
戴上手套，把山药皮削掉，然后把山药清洗干净，把山药切成7到8公分的长段,然后把山药段从中间切开，一分为二，锅中放入适量的清水，烧开以后把山药放到锅中焯两分洛龙区看癫痫病去哪家医院好钟左右，然后捞出，控干水分，把枸杞叶放到水里面，过一下水捞出。
焯过的山药最好过一遍凉水，然后沥干，放入盘里面。然后把枸杞子放在山药的上面，另起一锅，锅中放入冰糖，用小火把冰糖慢慢融化，然后熬成比较粘稠的汤汁，再把汤汁淋在山药上面，这样蜜汁山药就做好了，如果喜欢吃甜的可以在山药上面洒一些蜂蜜，营养功效会更好。
山药上面有一些刺激性的蛋白液，如果接触到皮肤就容易导致皮肤出现过敏，所以在削皮的时候一定要戴着手套，可以带上保鲜袋儿来进行削皮，山药放到水中煮两分钟，这样基本就煮熟了，这时候在接触山药也不会出四平市癫痫医院权威现过敏性的情况了，如果手出现过敏可以先把手清洗海西蒙古族藏族自治州乌兰县哪里可以看母猪疯干净，然后手上擦一点醋，这样能够起到酸碱中和的效果。
