对于很多地地道道的广东人来说，炒河粉是每日餐桌上必见的一道饭菜，平时无论是在小吃店，还是在大排档，我们经常都会看到炒河粉，河粉吃起来味道好，颜色丰富看着色泽光亮鲜丽，那么大家知道河粉好吃，家常做法有哪银川癫痫病的医院那里好些吗，关于河粉的配料有很多种，如何搭配能够做出美味的河粉，下面这篇文章我来介绍一下炒河粉的配料有哪些呢郑州市癫痫病到那家医院治最好。
健康功效：
黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿
食材用料：
河粉
牛里脊[图]牛里脊
小油菜[图]小油菜
姜末[图]姜末
黄酒[图]黄酒适量
生抽[图]生抽适量
葱花[图]葱花
鸡精
蒜末[图]蒜末
盐
菜谱做法：
1.牛里脊切片拌生粉待用，猪里脊也可以，为了肉炒起来更嫩，可以放些色拉油在肉片里;小油菜洗净撕开，不用切，其他绿叶蔬菜也可以，有时我还用豆芽
2.炒锅加热后放油、马上下姜末炝锅，在油还没完全热时下拌好郑州市治猪婆疯去哪好的肉片，快速翻炒同时加入黄酒适量、生抽适量，然后下葱花将肉盛起
3.将河粉下到炒锅中，在肉盛起后剩余的油料中炒拌均匀，同时加入适量盐，此时河粉已然上色
4.将青白山市癫痫检查哪些菜放在河粉上面，无需搅拌，盖上锅盖，火适当放小，约2分钟左右讲过盖打开，撒入鸡精、蒜末、炒好的肉片与青菜、河粉搅拌均匀即可起锅
以上介绍了炒河粉的配料有哪些呢，首先炒河粉的关键在于炒河粉的配料，只有把握得好配料，我们会做就可以炒出好吃美味的河粉，河粉是用米粉制作而成的，晶莹透体，而且纯天然白色，我们在做河粉的时候不要炒的时间，太长时间长的话，会造成河粉的味道流失。
