山药是营养价值高,食用方便,是宴席常用食材,山药的郑州市哪里医院治癫痫病最好烹饪方法没有限制,煎炒炸都可以,而且还可以和许多食材一起烹饪,例如山药炒西红柿就是一种常见的做法,加入西红柿后能够中和山药的粉腻感觉,还能增进营养摄入,下面就来看看山药炒西红柿的做法有哪些吧。
山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,还能助消化、降血糖。在所有山药做法中,炒山药是最有营养的,因为下锅爆炒,加热时间短,所含营养成分,尤其是维生素C丢失较少。
做法一:
1、山药去皮切片,西红柿切片,木耳泡发。
2、起锅热油依次放山药、木耳、西红柿爆炒约1分钟。
3、放少量水烧开,再放盐和鸡精调味即可出锅。
做法二:
1、山药去皮切圆形片,用水泡上,去尽黏液;
陇南治疗癫痫病哪家医院最便宜2、葱蒜切片;
3、锅烧开水,下番茄略烫,揭去皮切小丁;
4、山药焯熟捞出;
5、炒锅注油,放入葱蒜片炒香,再放入番茄潢川县癫痫病医院哪里好丁炒几下;
6、最后放山药兰州看羊癫疯专科医院片,加盐、味精、糖翻匀,勾芡,出锅即可。
做法三:
1、山药去皮切圆形片,用水泡上,去尽黏液;葱蒜切片。
2、锅烧开水,下番茄略烫,揭去皮切小丁;山药焯熟捞出。
3、炒锅注油,放入葱蒜片炒香,再放入番茄丁炒几下,最后放山药片,加盐、味精、糖翻匀,勾芡,出锅即可。