【导读】粤菜的招牌菜有很多而西安哪家公立医院治癫痫且做法也非常的简单。粤菜里的煲仔饭非常的受人欢迎，而且煲仔饭可以将各种营养搭配在一起。那么除了煲仔饭粤菜还潍坊看癫痫病哪家医院好有哪些其他的招牌菜。
腊肠煲仔饭
原料：大米、腊肠、西兰花、鸡蛋、生姜
做法
1、大米洗好之后，提前浸泡1小时；
2、儿童癫痫病取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油；
3、把浸泡好的大米放入锅中，添加水，米和水的比例为1：1.5；
4、将锅子移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮，将米饭煮至8成熟；
5、西兰花洗净，掰小块，用淡盐水浸泡；
6、腊肠切薄片，生姜切丝；
7、锅中水份快干时，在米饭表面铺上腊肠和姜丝，再打个鸡蛋进去。盖上盖子再小火煮五分钟后关火，不要开盖，继续盖着盖子焖15分钟；
8、坐锅烧水，放点盐，滴几滴油，放入西兰花焯烫片刻，捞出沥干水份；
9、蒸鱼豉油加一点点糖和香油拌匀，调成调味汁；
10、米饭开锅后，摆上西兰花，浇上调味汁，拌匀即可食用。
粤菜招牌菜的做法
糯米鸡
主材：糯米哈尔滨癫痫医院有哪些、粽叶、肥瘦肉
配料：火腿、姜片
调味料：生抽、料酒、蚝油、花椒粉
做法
1、梅头肉切丁，加入生抽、料酒、蚝油、花椒粉拌匀腌制。
2、粽叶洗净后煮10分钟，剪掉头尾，用清水泡上，备用。
3、糯米浸泡8小时以上，沥水。
