紫菜的营养价值及功效，紫菜有什么营养价值
紫菜的营养价值及功效，紫菜有什么营养价值
以下是小编为您整理的紫菜的营养价值及功效，紫菜有什么营养价值相关资讯。
紫菜的营养价值中含有大量碘元素，可有效预防甲状腺肿大，它含有大量钙、铁、胆碱，能都增强记忆力，促进牙齿和骨骼的健康生长，紫菜中的甘露醇对水肿有很好的疗效。
1.紫菜还含有一种叫胆甾醇的物质，有防止动脉硬化的功效。紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质2格尔木癫痫病中医医院4～28g、脂肪0.9克、碳水化合物31～50g、钙治疗癫痫的医生330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。
了解了紫菜的营养成分，下面我们就来具体了解一下紫菜的这些食用价值。
紫菜预防甲状腺肿大。菜中的碘元素含量可以媲美同检查癫痫的医院属于海洋植物的海带，多吃可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。 紫菜促进生长发育
3 紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生兰考县癫痫病医院口碑好不好长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。 紫菜排毒提高免疫力
4 经常食用紫菜还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。 紫菜润肤明目
5 紫菜中维生素A的含量约为牛奶中维生素A含量的67倍，可维持正常视力，防止眼睛干涩与疲劳。紫菜中维生素C的含量约为卷心菜的70倍，对皮肤的健美具有重要的意义。 紫菜防治便秘 6 富含异常柔软的粗纤维也是紫菜的突出优点之一，每100克干品含粗纤维4.8克。粗纤维是人体肠道中尽职的“清道夫”，而且紫菜的粗纤维物质较难被人体胃肠所消化，食后可以使肠蠕动增加，大便通畅，有利于体内有害物质的排泄，用它做汤，味道鲜美，经常食用，能清除肠腔内积留的黏液、积气和腐败物，保持肠道健康，有利于预防大肠癌。
来源：乐哈网
